キッチンらいふ

 サツマイモを旦那さんの実家からいただいたのでスイートポテトを作りました。ポイントはコンデンスミルクを入れることです。私の作るスイートポテトはいつもこんな感じで特大です！でも芋の甘さを考えて甘さ控えめにするのでペロっといけちゃいます。

 子供を出産してからはや３年。気がつけばブログをすっかり出来ず・・・
最近やっとやる気が出てまたはじめようかなと思っています。
お料理やパン、ケーキを中心に日常主婦のキッチンライフを書きつづっていきたいと
思います。




これは某お料理教室で習ったケーキです。



ちょっと濃厚でずっしりしたバターケーキです。



こちらはお抹茶のチーズケーキです。



ショートケーキにブルーベリーをのせました。



バタークッキーはいつ食べてもおいしいです。


これは確かお豆腐の入ったチーズケーキです。さっぱりとした味でした。

 すっかりブログをかけなくてごめんなさい。実は体調を崩して実家へ行ってました。。。
これからは実家とこちらの行ったりきたりなのでブログのアップが減ると思いますがどうかお付き合いくださいませ。赤ちゃんは順調です。
今日はこれからまた実家へ帰ります〜

 
先日千葉では有名な横山パティシエの割引券が３００円、５月までだったので通りすがりに無理言って寄ってもらいました。というのもその日行った店は２号店の新店のほうで、いつもなんですが、駐車場がいっぱいで狭い道路が混雑しています。でもどちらもちょっと交通の便が悪く、ついででないとなかなかと言う感じなのです。ここのお薦めは手ごろでおいしい岩シューですがいつも午前中完売なのでこの日はマフィン。洋ナシが入っています。洋酒の香りがしてしっとりしています。おやつに食べましたが、ちょっとボリュームがありました。小ぶりのマフィンよかやや大きめです。お値段１個２５０円。
かわいいお店です。

二日目です。レンコンのきんぴら、クレソンのシーチキンマヨサラダ、ふきの煮物、勝浦鯵の干物、ごはんは梅干、塩、酒で炊いたごはんに煮たふきを刻んで混ぜました。
ごちそうさまでした。
 

 
私のお気に入りのぼたもち。たけゆらの里で購入。初めて食べたときはあまりのうまさに感激
母の作るのと甲乙つけがたいですどちらもジャンルが違います。今回の写真のぼたもちはひとことでいうと上品な味・・・とてもやわらかいもち米にこしあん、ちょうどいいきなこの味。完成されています。母が作るぼたもちのいいところはあんこの甘さです。頼むとかなり控えめにしてくれます。大きさも好みで作ってもらえる、いわば特注です。これもうまい。
さて下の甘夏ケーキです。酸味のあるケーキはどうかなと思いましたが、（私は柑橘の酸味のするケーキ類はあまり選びません）このケーキはなぜか魅かれいいなと思いました、すると旦那様が買ってくれました。味も良かったですケーキというより蒸しパンに近かったかな。。。

 
さ、道の駅食材の登場です。すきやきしいたけ、春菊、卵です。卵は１０個２００円、生食できる新鮮なものです。普段は１００円くらいの買っていましたが最近は特売日に遠くのスーパーまで行けないので最寄のスーパーで買うとやっぱり２００円くらいします。なので道の駅はいいな〜残りの具は肉
と焼き豆腐以外はあるもので。そう、この日白菜を忘れてしまったのです。あちゃ〜と思いましたが、検討したら春菊とねぎで結構なボリュームがでそうだったので、白菜をカットしてみました。我が家は鍋はIHで土鍋とか使いません。いつの間にかそんな風になっていました。きっと土鍋のほうが絵になるだろうなぁ〜〜

これらは全て千葉県の道の駅を巡ったときに買ったものです。ほかに生のふき、クレソンも買いました。この後これらを使った料理のご紹介です。
ひじきのりはごはんにかけてシンプルに朝食べましたが、少し甘めののりの佃煮とひじきという感じで辛さのない味でした。値段が確か６３０円と高額でしたが、ひじき入りは初めて目にしたので、むむむむとつい買ってしまいました。ちょっとの量で済むので味がヒットすればごはん何杯分もいけます。わりとおいしいです。
続く干しいちじくですがこちらはアメリカ産の無添加、無着色だそうです。こちらは３００円、いちじくは体に良くて、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄分などミネラルが豊富だそうです。同じ売り場にプルーンも同３００円で売っていました。気が向いたらぽつぽつ食べてます。

 
この日は旦那様飲み会。。の為・・・私は買い弁。あんまり食べたいものが浮かばず、近くの小僧寿しへ。。。昔から好きなざるパックを購入。これはとろろをつけたので５００円です。かなりボニュームあります。お寿司もさることながらこの下のおそばが結構おいしいんです。私は通であるかは？ですがおそばが大好きです。今まで色々なおそばを食べさせていただきました。でも小僧寿しのざるパックはおいしい。いつまでもこのメニュー変わらず置いていてほしいです。

 
一足早く、今年初の冷やし中華です。なんだか盛り付けが豪快になってしまったような・・・一本切ったきゅうりは全部のせたい、トマトも２個、ハムもたっぷり〜なんてやっていたからでしょうか麺よか具の方が多くなってしまいました。今回は乾麺の冷やし中華を使ってみましたが、私は生麺の方がすきかもしれません。ちなみに味はごまだれでした